一、简介
成都川菜博物馆位于郫县古城镇——成都市西郊,一座有着三千年历史的古镇。古城镇曾是南方丝绸之路的商贸重镇,成都川菜博物馆就坐落其中。
成都川菜博物馆是国家AAA级旅游景区、国家三级博物馆,是世界唯一以菜系文化为陈列内容的活态主题博物馆,包含了四川本土文化的重要部分:川菜、川酒、川茶、川戏、川派建筑、川式园林……构成了一道独特的文化风景线。景区占地约40亩,藏品6000余件,川西民居建筑构成新派古典园林风光。
成都川菜博物馆旅游资源十分丰富:共有民族文化及其载体、古迹与建筑、人文旅游、旅游购物、休闲娱乐求知五个主类。景区内分为典藏馆、互动演示馆、品茗休闲馆、灶王祠、川菜原料加工工具展示区、川菜原料展示区等。
成都川菜博物馆常设旅游活动项目:1、典藏馆赏古:游客可观看博物馆收藏的川菜古董精品;2、互动演示馆互动:游客可观看厨师演示川菜制作技艺,品尝地道川菜,体验川菜制作;3、品茗休闲馆品茶:游客感受四川人的茶文化,了解四川人的休闲状态;4、灶王祠祭祀:每逢成都国际美食旅游节和农历腊月二十三,有祭祀灶王活动(包括傩戏表演、舞狮表演、锣鼓表演、古装祭祀、敬香祈福、抢祭品);5、传统工艺制作演示:原料展示区现场演示传统工艺(酿制郫县豆瓣、泡泡菜、包粽子、包皮蛋、做月饼等)。
博物馆本该是活态的,川菜博物馆通过“玩做菜”这种新颖、参与性强的旅游模式,让我们认识川菜、了解川菜、喜欢川菜——这是一个吃货的终极体验。
二、讲解路线
A、典藏馆—川菜小吃品尝—走进原料展示区
B、典藏馆—少城美食区—豆瓣酱搅体—汉服祭灶—DIY四川名小吃
C、典藏馆—川菜原料区展示及淋酱油体验—国粹传统文化体验—传统烹饪技艺体验